你是冷萃咖啡的忠实粉丝吗？了解冷萃咖啡和冷萃浓缩咖啡的区别，下次你就能以全新的方式享用冷萃咖啡了！我们都认同，冷萃咖啡是夏季流行的咖啡因饮品。越来越多的咖啡店和咖啡馆开始销售自家的冷萃咖啡。即使在今天，找到一家可以送货上门或办公室的冷萃咖啡外送服务也像抛硬币一样简单。那么，冷萃咖啡究竟是什么让它如此受欢迎呢？
冷萃咖啡因其无需加热浸泡，口感顺滑香甜，迅速成为热咖啡和冰咖啡的替代品。与冰咖啡不同，冷萃咖啡需要更长的时间才能形成更顺滑、酸度更低的口感——这对于胃部或味蕾较为敏感的咖啡爱好者来说绝对具有吸引力。冷萃咖啡不同于冰咖啡，冰咖啡以传统冲泡的咖啡为基底，再加冰或冷藏。正因如此，许多咖啡爱好者更喜欢冷萃咖啡而非冰咖啡。
创新仍在继续。现在，对于那些喜欢浓咖啡、觉得冷萃咖啡不够劲的人来说，我们推出了一款冷萃浓缩咖啡。它与普通冷萃咖啡区别不大，但其冲泡过程和享用方式却让冷萃咖啡和冷萃浓缩咖啡拥有截然不同的风味。
在本文中，我们将介绍有关冷萃咖啡和冷萃浓缩咖啡的所有知识，以便您更好地了解这两种相似但又不同的饮品。
什么是冷萃咖啡？
冷萃咖啡不同于冰咖啡。它通常不加冰，甚至不需要冷藏。这是因为“冷萃”并非指咖啡的冲泡方式或冲泡温度。“冷萃”一词仅指冲泡方法。
“冷萃”这个名字源于它用冷水或室温水冲泡而成。将研磨好的咖啡粉在水中浸泡至少12小时（许多公司会浸泡16-24小时），然后过滤去除沉淀物。剩下的就是美味的浓缩咖啡。
与热冲泡相比，冷冲泡的咖啡口感更顺滑、更浓郁，酸度更低，甜度更高。
什么是冷萃浓缩液？
冷萃浓缩咖啡是将烘焙好的咖啡豆浸泡在冷水或室温水中数小时制成的。最终得到的是口感顺滑、风味浓郁的浓缩咖啡，可以与水或牛奶混合制成饮品。
冷萃浓缩液是未稀释的冷萃咖啡，可用作冰咖啡和其他饮料的基础。
冷萃咖啡和冷萃浓缩咖啡有什么区别？
冷萃咖啡和冷萃浓缩咖啡的区别在于咖啡粉用量与水量的关系。冷萃浓缩咖啡的风味更浓郁，需要稀释后才能饮用，而冷萃咖啡可以直接饮用。
由于冷萃咖啡的咖啡因含量比普通咖啡高得多，所以在饮用之前最好先稀释一下。冷萃咖啡的咖啡味比普通咖啡浓得多。
哪一个适合你？
冷萃咖啡和冷萃浓缩咖啡可以直接饮用，也可以加牛奶。两者都可以加冰块。如果您不喜欢浓咖啡，冷萃咖啡比冷萃浓缩咖啡更好。您可以使用冷萃浓缩咖啡制作加牛奶的冰咖啡，并加入更浓的冷萃咖啡。